このほかにも「空気をきれいにする」といった効果も石灰にはあります。 　ゴミ処理の工程 ゴミの焼却場などで、排ガス中に塩化水素ガス（ＨＣｌ）が含まれている場合には、生石灰又は消石灰で除去することができる。 火力発電所や製鉄所等で石油や石炭を多量に燃焼させる場合、排ガス中に硫黄酸化物（ＳＯｘ）が含まれています。欧米では硫黄酸化物を含む「酸性雨」が 降って森林を枯らせてしまうという深刻な問題が起きていると報ぜられています 。 　わが国の排ガスからの硫黄酸化物を除去する技術（排煙脱硫）は世界一の水準にあると言われており、外国への技術供与も話題になっていますが、その主役は石灰です。 　排ガス中の硫黄酸化物は石灰と化合して除去され、副産する石こう（ＣaＳ Ｏ 4 ・2Ｈ 2 Ｏ）はセメントや石こうボード、石こうプラスター等の原料として使用され ます。 食品などにも使用 砂糖の精製やこんにゃくの凝固材、石灰でクエン酸を中和して柔らかくなるのを防ぐ為に、少量カリカリ梅に添加されたりします。 その他、生石灰が水と反応し易い（吸湿力が強い）ことを利用した、海苔やせんべい等の防湿保存剤として用いられていますが、更に最近は生石灰の包装材質の 改良、多様化に伴って精密機械、衣類の防湿など多方面で利用されています。
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